第28章 生意
事先预订好的铁锅菜刀应该做好了，陈柳絮将豆腐凝固成型，就匆匆跑去了镇上。
柳玉眸光微闪，“大嫂这几天怎么风风火火的样子，她还真要去做吃食生意？”
陈氏毫不在意，并没有对自己媳妇出去东奔西跑而不满，爽朗地：“反正柳絮呆在家里嫌无聊，她若是喜欢，就让她去试试也没事儿。”
陈氏看的出来，陈柳絮是真的一头扎进了那个筹备的生意中，眼里似乎都闪着光，以前陈氏也认为女子应当遵循规矩，经历过生死之后，她的心境就豁达起来，觉得只要过得高兴就好。
柳玉眼角有丝不屑，“我就是担心大嫂而已，做生意那么累，花出去的银子也是全部家当，万一生意不好，岂不是都白费了。”
这样一说，陈氏也有点忧虑，“要是生意赔钱了，那就及时止损吧，不去试一番又哪里知道结果呢，柳絮是个机灵的，肯定有自己的成算。”
柳玉暗暗翻了个白眼，略感心塞，觉得婆婆想的太简单了。
还有那个大嫂，也真是想一出是一出，真不知道哪来这么多奇奇怪怪的主意，根本就是个不安分的，偏偏还让家里格外信任，真是巧言令色，收买人心。
真以为生意那么好做？那别人怎么没去，一个区区妇人还想怎么折腾，不过有点小聪明罢了，以为在杂货铺卖了东西就不得了了？生意上的弯弯绕绕可不简单，陈柳絮不赔钱才怪呢。
柳玉幸灾乐祸地勾唇。
到了铁匠铺，陈柳絮肉疼地付了钱，铁具不便宜，比肉还贵。
东西没买齐，就把铁具暂时放在铺子上。
陈柳絮转到热闹的集市边，买了红豆玉米，她又去了一躺药铺，二十几味中药混杂买了一包，照样死贵死贵的。
幸好小摊子能最快回本，否则就她手里那十来两哪能扛得住。
陈柳絮回去路上的偏僻地方，她把手隐在背篓里，从自己的小厨房中挑了三斤猪肉两根猪脚，香料加倍地拿出来，米面也拿出来。
背萎沉甸甸地回了家。
所有的食材工具碗筷都准备齐全了，陈柳絮买的都是便宜的木碗，不会摔烂，重量也更轻。
她决定明天就第一次出摊，为了能赚到钱，不会累垮身体，陈柳絮的只打算卖中午一顿，这样时间也充裕。
陈柳絮想到了买来的药材，正是准备做卤肉，镇上也有卖卤肉的，不过味道不够香醇，顶多只是沾了点酱味，而陈柳絮专门学习过如何调制卤汁，还自己改善过方法，做出来的卤肉简直能馋哭了人，可以作为一大优势。
她将调配好的香料包浸入锅中，慢慢熬煮，卤味这东西就是煮的越久就越香越入味，她盖上锅盖，就把两根猪脚清理干净，去除腥味，猪脚是晚上自家吃的，让大家都尝尝滋味。
卤汤不仅能煮肉，同样可以煮菜，陈柳絮搬了跟小板凳，就坐在屋檐下削土豆，陈氏也走过来帮忙，两个人都是动作麻利的，很快身边就堆了一盆了。
“娘，呆会给你做好吃的。”她甜甜地说话，换成了别人家是不会让儿媳妇出去做生意的，也就是陈氏开明，总是支持她。
陈氏拍开手上的碎屑，“你一个人做生意，要不要让我陪着？”
她到底是不放心的，毕竟这是头一次自己经营生意，她怕陈柳絮被客人为难，又怕陈柳絮一个人忙不过来。
陈柳絮点点头，“那娘你明天跟着去看看吧，就当瞧个新鲜。”
她心里并不紧张，对于生意并没有太过担忧，她是相信自个的手艺的，她当主播时就习惯了跟网友们聊天，也并不怕跟陌生人交流，何况安阳镇安宁平和，大白天极少有地痞流氓肆无忌惮，她没什么好顾虑的。让陈氏跟着去一天，只是想让陈氏放心而已，看看周边环境究竟如何，免得每天都担心。
锅里的卤料熬了一下午，颜色已经变成了褐色，缕缕香味从其中溢散出来。
这种药香和香料味是浓郁醇厚的，似是温和却又霸道地闯进了鼻翼中，柳絮不断地勾起食欲。
陈氏咽了咽口水，“这什么味啊，真受不了了。
“还没闻过这味道，有点像是药味，又不大像，太香了。”
柳玉有点怀疑了，陈柳絮到底从哪里找来的方子？这真是自己琢磨的，她不是没吃过镇上的卤肉，味道绝对没有这么香，还生意好的不得了，陈柳絮如果卖卤肉，真的会赔钱吗，她有些不确定了。
柳玉明白鹵味的价值，这方子就算是直接卖出去，也能值许多钱，她有些后悔怎么之前没看如何做的，学到了就是自己的。
柳玉不觉得这想法有哪里不对劲，她重生后绝对不会背叛姜原，要跟姜原过日子，可她却不想清贫的过一辈子，她清楚姜原没有挣大钱的能力，就只能多想办法。
陈柳絮搅了下卤汁，褐里透红，油光发亮，草药香料的味道被彻底熬了出来，糅合到一起。
估摸着已经可以了，陈柳絮将卤汁分成两锅，猪脚下锅熬煮，泡发的海带切块。
一边卤荤菜，一边鹵素菜。
她抿了抿嘴唇，也有些耐不住这味了，特意闷了干饭，还拔了一点发好的蒜黄炝炒。
桌上是丰盛的一餐，猪脚整齐放在盘子里，色泽红亮，表面透着齒油，皮肉软糯弹牙，一看就令人食欲大动，卤味土豆和海带放在旁边，堆了满满一盘，蒜黄配着鸡蛋一起炒，正是最嫩的时候，只是配着猪脚，被衬托成了绿叶。
软烂入味的猪脚连骨头都入了味的，恨不得一口嚼下去。
“镇上的卤肉都比不上这个，肯定卖得好。”
“第一次吃到一点臭味都没有的猪脚。”
“一下就吸溜到肉了，真是舒坦，骨头也好吃。”
“看来柳絮在厨艺上特别有天分。”
这顿饭吃得满足，陈氏还送了点素菜去给自己的小姐妹，满意地收获几道羡慕的目光。
陈柳絮吃完了饭还不能休息，她做的事情还多呢，她把卤菜煮熟，又将卤汤烧开，撇去表面油花，这样卤汁才能保存长久。
将玉米面团发好，土豆切成小块，她才洗漱睡觉，晚上她没有多说话了，明天还要早起，必须早点睡。
而习惯了她念叨的姜寒水，倒是觉得有点不习惯，勉强阖着眸子。
深秋的早晨温度逐渐走低了，冷风吹拂，渗着丝丝凉气，陈柳絮打了个秀气的哈欠，留恋地离开被窝，将自己裹得严严实实的。
她利落地淘米下锅，将掺杂着小米的米饭蒸煮起来，屋里飘着昏黄烛光。
蓦地门口一暗，陈柳絮转头看去，“你怎么起来了，是不是我动静太大吵醒了你？”
姜寒水摇头，“睡不着了，来给你烧火。”
他不会做饭，做点小事还是可以的，火光在他脸侧镀下淡淡的阴影，柔和了寒利的轮廓。
陈柳絮唇角弯弯，露出了笑，她才不信姜寒水的话，舒舒服服的被窝怎么就睡不着了，分明就是想来帮她嘛。
陈柳絮觉得外面透来的风一点都不冷了，身上反而暖暖的。
陈柳絮要做的并不复杂，她将玉米面糊上锅蒸熟，这边只管烧火就行，膨胀起来就成了玉米发糕，同时她又菜油下锅，肉块翻炒，当肉裹上酱色的时候，放进成块土豆，将土豆焖得香绵粉糯,汁水入味，第一道土豆烧肉就行了，第二道就是煮了的豆芽汤，别的她就不打算准备了。
揉了揉酸涩的胳膊，陈柳絮把一小块卤肉切成薄片，更多的是切好的素菜，如今肉价贵，不一定有人舍得吃，她还是先试试再说。
蒸笼上的发糕熟透，陈柳絮切成一份份小块，发糕香味清淡，玉米还混合着一点红枣，嗅着甜丝丝的，热乎乎的像面包一样松软，手指轻轻一按就能留下一个凹陷。
她递了一块发糕给姜寒水，往自己嘴里也塞了一块，“很香甜，你尝尝看。”
比起主食，这反而更像糕点，软得不可思议，至少姜寒水就没尝过，他不爱甜食，可这味道也并不讨厌。
门外边，陈氏看着两个说话的人，嘴边带笑，静静地转身走开。
陈柳絮将所有的食材米饭搬到了推车上，推车底部位置还算宽敞，通通都能放下。
反正是中午才开张，陈柳絮和陈氏走的并不急。
今天的码头上依旧有很多的挑夫，陈柳絮选了一个合适的位置，既不会拥挤，也不会太偏僻。
“柳絮，这里能行吗？”陈氏不确定地问，小吃摊大多都摆在集市上，那样生意才热闹，码头边的会有人买么。
陈柳絮温声道：“娘，你中午看看就知道了。”
就是要趁着摆摊的人不够多，码头边的商机少于有人发现的时候，她才能更好地抢占先机。
客人的桌子只有两张，再多就放不下了，陈柳絮不在意，那些挑夫并不讲究，随便端着吃就行了，她让陈氏在小凳上做着，打发时间般观察着船只往来。
看的出大部分货物都是米面粮食，偶尔还能缝隙看见从别的府城运送来的青菜，叶子都开始泛了黄，却多的是有人要，价钱只有那些大户人家才能吃得起的。
不知不觉就临近了中午，陈柳絮开始做准备了，把劣质的炭火点燃，煮热清淡的豆芽汤。
碰了一下发糕，盖子合得紧紧的，并没有变冷，土豆还热了一会，特意将香味传出去。
陈氏紧张地站着，等着即将到来的生意，她暗暗想着，要把客人拉拔过来，眼巴巴地看着四周。
事实上根本不需要费太多功夫，正午那些挑夫们都饿了，开始下工自己找吃的，这块地方又卖馒头的，他们累了也懒得走到集市那边去，就近随意吃一点。
陈柳絮的小摊离得不远，冒着明显的白烟，浅浅的肉香味飘来，再加之是新来的，就有人好奇地想要尝试新口味。
走到摊子前，眼睛就一亮了，是个颇为俏丽的女子，可惜梳了妇人髻，边上的老妇人也笑得和蔼，挺有亲和力。
几人嗅了嗅越发明显的香味，肚子叫得更厉害了，他们力气大挣得多，肚子饿着了，中午也乐于花些钱填饱肚子。
推车和桌椅都收拾得干干净净的，几个汉子问道：“你这儿有些什么？价钱怎么算的？”
好像闻到了肉香味，太贵的话他们是舍不得买的。
陈柳絮礼貌地介绍，“几位大哥，我这卖的主要是盖饭，今天只有土豆烧肉这一种，八文钱一份，还有玉米发糕，两文钱一个，煮饺子就是六文钱一碗。”
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陈氏看的出来，陈柳絮是真的一头扎进了那个筹备的生意中，眼里似乎都闪着光，以前陈氏也认为女子应当遵循规矩，经历过生死之后，她的心境就豁达起来，觉得只要过得高兴就好。
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这样一说，陈氏也有点忧虑，“要是生意赔钱了，那就及时止损吧，不去试一番又哪里知道结果呢，柳絮是个机灵的，肯定有自己的成算。”
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还有那个大嫂，也真是想一出是一出，真不知道哪来这么多奇奇怪怪的主意，根本就是个不安分的，偏偏还让家里格外信任，真是巧言令色，收买人心。
真以为生意那么好做？那别人怎么没去，一个区区妇人还想怎么折腾，不过有点小聪明罢了，以为在杂货铺卖了东西就不得了了？生意上的弯弯绕绕可不简单，陈柳絮不赔钱才怪呢。
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到了铁匠铺，陈柳絮肉疼地付了钱，铁具不便宜，比肉还贵。
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陈柳絮转到热闹的集市边，买了红豆玉米，她又去了一躺药铺，二十几味中药混杂买了一包，照样死贵死贵的。
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陈柳絮回去路上的偏僻地方，她把手隐在背篓里，从自己的小厨房中挑了三斤猪肉两根猪脚，香料加倍地拿出来，米面也拿出来。
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她决定明天就第一次出摊，为了能赚到钱，不会累垮身体，陈柳絮的只打算卖中午一顿，这样时间也充裕。
陈柳絮想到了买来的药材，正是准备做卤肉，镇上也有卖卤肉的，不过味道不够香醇，顶多只是沾了点酱味，而陈柳絮专门学习过如何调制卤汁，还自己改善过方法，做出来的卤肉简直能馋哭了人，可以作为一大优势。
她将调配好的香料包浸入锅中，慢慢熬煮，卤味这东西就是煮的越久就越香越入味，她盖上锅盖，就把两根猪脚清理干净，去除腥味，猪脚是晚上自家吃的，让大家都尝尝滋味。
卤汤不仅能煮肉，同样可以煮菜，陈柳絮搬了跟小板凳，就坐在屋檐下削土豆，陈氏也走过来帮忙，两个人都是动作麻利的，很快身边就堆了一盆了。
“娘，呆会给你做好吃的。”她甜甜地说话，换成了别人家是不会让儿媳妇出去做生意的，也就是陈氏开明，总是支持她。
陈氏拍开手上的碎屑，“你一个人做生意，要不要让我陪着？”
她到底是不放心的，毕竟这是头一次自己经营生意，她怕陈柳絮被客人为难，又怕陈柳絮一个人忙不过来。
陈柳絮点点头，“那娘你明天跟着去看看吧，就当瞧个新鲜。”
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锅里的卤料熬了一下午，颜色已经变成了褐色，缕缕香味从其中溢散出来。
这种药香和香料味是浓郁醇厚的，似是温和却又霸道地闯进了鼻翼中，柳絮不断地勾起食欲。
陈氏咽了咽口水，“这什么味啊，真受不了了。
“还没闻过这味道，有点像是药味，又不大像，太香了。”
柳玉有点怀疑了，陈柳絮到底从哪里找来的方子？这真是自己琢磨的，她不是没吃过镇上的卤肉，味道绝对没有这么香，还生意好的不得了，陈柳絮如果卖卤肉，真的会赔钱吗，她有些不确定了。
柳玉明白鹵味的价值，这方子就算是直接卖出去，也能值许多钱，她有些后悔怎么之前没看如何做的，学到了就是自己的。
柳玉不觉得这想法有哪里不对劲，她重生后绝对不会背叛姜原，要跟姜原过日子，可她却不想清贫的过一辈子，她清楚姜原没有挣大钱的能力，就只能多想办法。
陈柳絮搅了下卤汁，褐里透红，油光发亮，草药香料的味道被彻底熬了出来，糅合到一起。
估摸着已经可以了，陈柳絮将卤汁分成两锅，猪脚下锅熬煮，泡发的海带切块。
一边卤荤菜，一边鹵素菜。
她抿了抿嘴唇，也有些耐不住这味了，特意闷了干饭，还拔了一点发好的蒜黄炝炒。
桌上是丰盛的一餐，猪脚整齐放在盘子里，色泽红亮，表面透着齒油，皮肉软糯弹牙，一看就令人食欲大动，卤味土豆和海带放在旁边，堆了满满一盘，蒜黄配着鸡蛋一起炒，正是最嫩的时候，只是配着猪脚，被衬托成了绿叶。
软烂入味的猪脚连骨头都入了味的，恨不得一口嚼下去。
“镇上的卤肉都比不上这个，肯定卖得好。”
“第一次吃到一点臭味都没有的猪脚。”
“一下就吸溜到肉了，真是舒坦，骨头也好吃。”
“看来柳絮在厨艺上特别有天分。”
这顿饭吃得满足，陈氏还送了点素菜去给自己的小姐妹，满意地收获几道羡慕的目光。
陈柳絮吃完了饭还不能休息，她做的事情还多呢，她把卤菜煮熟，又将卤汤烧开，撇去表面油花，这样卤汁才能保存长久。
将玉米面团发好，土豆切成小块，她才洗漱睡觉，晚上她没有多说话了，明天还要早起，必须早点睡。
而习惯了她念叨的姜寒水，倒是觉得有点不习惯，勉强阖着眸子。
深秋的早晨温度逐渐走低了，冷风吹拂，渗着丝丝凉气，陈柳絮打了个秀气的哈欠，留恋地离开被窝，将自己裹得严严实实的。
她利落地淘米下锅，将掺杂着小米的米饭蒸煮起来，屋里飘着昏黄烛光。
蓦地门口一暗，陈柳絮转头看去，“你怎么起来了，是不是我动静太大吵醒了你？”
姜寒水摇头，“睡不着了，来给你烧火。”
他不会做饭，做点小事还是可以的，火光在他脸侧镀下淡淡的阴影，柔和了寒利的轮廓。
陈柳絮唇角弯弯，露出了笑，她才不信姜寒水的话，舒舒服服的被窝怎么就睡不着了，分明就是想来帮她嘛。
陈柳絮觉得外面透来的风一点都不冷了，身上反而暖暖的。
陈柳絮要做的并不复杂，她将玉米面糊上锅蒸熟，这边只管烧火就行，膨胀起来就成了玉米发糕，同时她又菜油下锅，肉块翻炒，当肉裹上酱色的时候，放进成块土豆，将土豆焖得香绵粉糯,汁水入味，第一道土豆烧肉就行了，第二道就是煮了的豆芽汤，别的她就不打算准备了。
揉了揉酸涩的胳膊，陈柳絮把一小块卤肉切成薄片，更多的是切好的素菜，如今肉价贵，不一定有人舍得吃，她还是先试试再说。
蒸笼上的发糕熟透，陈柳絮切成一份份小块，发糕香味清淡，玉米还混合着一点红枣，嗅着甜丝丝的，热乎乎的像面包一样松软，手指轻轻一按就能留下一个凹陷。
她递了一块发糕给姜寒水，往自己嘴里也塞了一块，“很香甜，你尝尝看。”
比起主食，这反而更像糕点，软得不可思议，至少姜寒水就没尝过，他不爱甜食，可这味道也并不讨厌。
门外边，陈氏看着两个说话的人，嘴边带笑，静静地转身走开。
陈柳絮将所有的食材米饭搬到了推车上，推车底部位置还算宽敞，通通都能放下。
反正是中午才开张，陈柳絮和陈氏走的并不急。
今天的码头上依旧有很多的挑夫，陈柳絮选了一个合适的位置，既不会拥挤，也不会太偏僻。
“柳絮，这里能行吗？”陈氏不确定地问，小吃摊大多都摆在集市上，那样生意才热闹，码头边的会有人买么。
陈柳絮温声道：“娘，你中午看看就知道了。”
就是要趁着摆摊的人不够多，码头边的商机少于有人发现的时候，她才能更好地抢占先机。
客人的桌子只有两张，再多就放不下了，陈柳絮不在意，那些挑夫并不讲究，随便端着吃就行了，她让陈氏在小凳上做着，打发时间般观察着船只往来。
看的出大部分货物都是米面粮食，偶尔还能缝隙看见从别的府城运送来的青菜，叶子都开始泛了黄，却多的是有人要，价钱只有那些大户人家才能吃得起的。
不知不觉就临近了中午，陈柳絮开始做准备了，把劣质的炭火点燃，煮热清淡的豆芽汤。
碰了一下发糕，盖子合得紧紧的，并没有变冷，土豆还热了一会，特意将香味传出去。
陈氏紧张地站着，等着即将到来的生意，她暗暗想着，要把客人拉拔过来，眼巴巴地看着四周。
事实上根本不需要费太多功夫，正午那些挑夫们都饿了，开始下工自己找吃的，这块地方又卖馒头的，他们累了也懒得走到集市那边去，就近随意吃一点。
陈柳絮的小摊离得不远，冒着明显的白烟，浅浅的肉香味飘来，再加之是新来的，就有人好奇地想要尝试新口味。
走到摊子前，眼睛就一亮了，是个颇为俏丽的女子，可惜梳了妇人髻，边上的老妇人也笑得和蔼，挺有亲和力。
几人嗅了嗅越发明显的香味，肚子叫得更厉害了，他们力气大挣得多，肚子饿着了，中午也乐于花些钱填饱肚子。
推车和桌椅都收拾得干干净净的，几个汉子问道：“你这儿有些什么？价钱怎么算的？”
好像闻到了肉香味，太贵的话他们是舍不得买的。
陈柳絮礼貌地介绍，“几位大哥，我这卖的主要是盖饭，今天只有土豆烧肉这一种，八文钱一份，还有玉米发糕，两文钱一个，煮饺子就是六文钱一碗。”
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